清洗烟道能解决什么问题？
1.消防隐患
烟道里油垢堆积过多，厨师爆炒明火上去，会引燃油垢，然后使整个烟道烧起来，清洗的主要目的是消除火灾隐患。
2.食品安全
烟道里油太多，不及时处理，液体的油会从烟道的进风口往下滴，如果滴到锅里，，会有食品安全的风险。
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